+7 (8202) 57-89-85
Вступить в Ассоциацию
EN RU
16 июля 2019

По данным исследований, проведенных Европейским региональным бюро ВОЗ, многие продукты для детского питания имеют высокое содержание сахара и ненадлежащим образом рекламируются как пригодные для питания детей грудного возраста

По данным двух новых исследований, проведенных Европейским региональным бюро ВОЗ, многие продукты для детского питания некорректно рекламируются как пригодные для питания детей младше 6 месяцев, и в значительной части этих продуктов содержится недопустимо много сахара.

ВОЗ неизменно рекомендует, чтобы в первые 6 месяцев жизни дети питались исключительно грудным молоком. В опубликованном в 2016 г. глобальном Руководстве ВОЗ по прекращению ненадлежащих форм продвижения сбыта продуктов питания для детей раннего и грудного возраста четко говорится о недопустимости рекламы продуктов для дополнительного прикорма для детей младше 6 месяцев.

"Правильное питание в раннем и грудном возрасте остается залогом для оптимального роста и развития детей и для будущей здоровой жизни – в частности, оно способствует профилактике избыточной массы тела и ожирения и алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний. Такое правильное питание в значительной степени поможет достижению Цели в области устойчивого развития 3 ("Обеспечение здорового образа жизни и содействие благополучию для всех в любом возрасте")", – говорит директор Европейского регионального бюро ВОЗ д-р Zsuzsanna Jakab.

Питательная ценность продуктов

ВОЗ разработала модель профилей питательных веществ (МППВ) для детей в возрасте   6–36 месяцев, позволяющую определять продукты, продвижение сбыта которых для данной возрастной группы не должно допускаться. Проект модели был представлен государствам-членам и партнерам для рассмотрения и обсуждения.

Помимо этого ЕРБ ВОЗ разработало методику для выявления в розничной продаже коммерческих продуктов для детского питания и сбора сведений об указанном на этикетках содержании питательных веществ в этих продуктах, а также для получения других данных на основании информации, представленной на упаковке и этикетках и в рекламе (включая заявления производителей относительно свойств продуктов).

С помощью этой методики были собраны данные о 7955 продуктах и напитках, которые рекламировались как пригодные для питания детей грудного и раннего возраста, из 516 магазинов в 4 городах в Европейском регионе ВОЗ – Вене (Австрия), Софии (Болгария), Будапеште (Венгрия) и Хайфе (Израиль), в период с ноября 2017 г. по январь 2018 г.

В каждом из этих четырех городов значительная часть продуктов (от 28 до 60%) рекламировались и продавались как пригодные для питания детей младше 6 месяцев.

Это допускается законодательством Европейского союза, однако не соответствует положениям Международного свода правил ВОЗ по сбыту заменителей грудного молока и указанного выше Руководства ВОЗ, в которых недвусмысленно говорится о недопустимости продвижения сбыта коммерческих продуктов для дополнительного прикорма как пригодных для детей младше 6 месяцев.

"Необходимо, чтобы продукты для питания детей грудного и раннего возраста соответствовали общепринятым рекомендациям в отношении питательных свойств и состава. Вместе с тем многие такие продукты до сих пор имеют чересчур высокое содержание сахара, что вызывает немалую озабоченность", – говорит д-р João Breda, руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними.

В трех из вышеуказанных городов как минимум в половине изученных продуктов на сахар приходилось свыше 30% от общей энергетической ценности. Примерно в трети продуктов содержались, согласно приведенным на маркировке данным, сахар, концентрированные фруктовые соки или другие подсластители. Подобные добавленные ароматизаторы и сахар могут оказывать влияние на формирующиеся вкусовые предпочтения детей, приводя к появлению пристрастия к сладким продуктам.

Фрукты и овощи, которые естественным образом содержат сахар, пригодны для питания детей грудного и раннего возраста, однако очень высокое содержание свободных сахаров в пюреобразных продуктах вызывает серьезную обеспокоенность.

В процессе подготовки проекта МППВ для детей грудного и раннего возраста учитывались соответствующие рекомендации ВОЗ и были использованы данные, полученные из нескольких источников, в том числе при обзоре научной литературы. В нем содержатся отсылки к директивам Европейской комиссии и к стандартам "Кодекса алиментариус" и в целом применяется тот же подход, что и в МППВ для детей старше 36 месяцев, разработанной ЕРБ ВОЗ.

При валидации проекта МППВ использовалась информация с этикеток 1328 продуктов, которые продавались в трех странах в 2016–2017 гг. В 2018 г. проект прошел апробацию еще в семи странах, с использованием информации о 1314 продуктах.

Другие материалы по этой теме

Учебная тетрадь на русском языке для детей о здоровом питании
Каждому существу и растению на нашей планете нужна еда, чтобы жить, расти и размножаться. Это одно из основных прав человека. У каждого из нас должна быть возможность получать пищу, необходимую для ведения здорового и активного образа жизни.
Бюллетень документационного центра ВОЗ. Тема номера - Улучшение питания и физической активности в школах
Здоровая школа – это школа, которая способствует укреплению здоровья учащихся путем создания здоровой среды для пребывания, обучения и работы
НАШЕ БУДУЩЕЕ В НАШИХ РУКАХ
Несколько десятилетий подряд миру удавалось добиваться успехов в борьбе с голодом. Но сегодня  исленность тех, кто недоедает, снова стала расти. Более 800 млн человек голодают, а это примерно каждый девятый. Но в наше время продовольственная безопасность оказывается не просто делом количества, но и вопросом качества.