Пресс-центр

30 марта в городском Дворце детского (юношеского) творчества собрались родители, общественники, организаторы питания, представители образовательных учреждений, ответственные за питание детей, организаторы питания, Министерства образования и науки УР, Администрации Ижевска.

Совершенствование организации школьного питания - одна из самых актуальных задач, поставленная Президентом России Владимиром Путиным. Участники общегородского собрания обсудили основные вопросы питания школьников, также им был представлен алгоритм проведения контрольных мероприятий.

Дмитрий Чистяков, заместитель Главы Администрации Ижевска по социальной политике, подчеркнул: «Все мы - родители и хотим знать, чем кормят наших детей в школе. Мы должны понимать, в чем заключается ответственность организаторов питания, за что отвечает школа и что контролирует родительская общественность. И поэтому в каждой школе необходимо создать группы, которые будут на постоянной основе контролировать качество питания».

В Ижевске сегодня общеобразовательные организации посещают 75,4 тыс. детей. В 69 ижевских школах услуги питания предоставляют аутсорсинговые компании, еще 10 учреждений организуют этот процесс самостоятельно.

С образовательными учреждениями работают 7 предприятий питания и один индивидуальный предприниматель. Финансирование затрат на организацию питания осуществляется из разных источников - федеральный, региональный, муниципальный бюджеты, родительская плата. В школьных столовых бесплатно питаются учащиеся из многодетных, малообеспеченных семей, семей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации, дети с ограниченными возможностями здоровья.

98,9% учащихся города обеспечены горячим питанием. С сентября 2020 года 43,3 тыс. школьников получают такое питание бесплатно, из них 35,1 тыс. - это ученики начальной школы. Кроме того, более 33 тыс. учащихся получают молоко и кулинарное изделие.

- Программа «Школьное молоко» - для многих детей это возможность в течение дня еще раз подкрепиться, - рассказала Наталья Шевякова, руководитель Ресурсного центра Управления образования Администрации города. - Один из показателей качественного питания - это потребление ребенком не только определенных продуктов, но и набора соответствующих микроэлементов, которыми обогащено школьное молоко. Также не стоит забывать, что культура питания формируется в семье, и родителям нужно внимательно относиться к тому, что ребенок ест, к его здоровью.

Светлана Быстрова, руководитель группы муниципального заказа Централизованной бухгалтерии Управления образования Администрации города, познакомила родителей с системой заключения контрактов на предоставление услуг питания. Она отметила, что в последнее время все больше образовательных учреждений для определения поставщика услуг выбирают конкурс с ограниченным участием, где важна не цена, а квалификация участника закупки. Кроме того, к будущему поставщику выставляются дополнительные требования - опыт работы, подготовленный персонал, качество используемой продукции и др.

Методические рекомендации по организации родительского контроля качества питания представила Марианна Мустафина, сотрудник Ресурсного центра Управления образования. Разработка специалистов городской сферы образования содержит перечень вопросов, по которым родители будут оценивать организацию питания в образовательном учреждении.

Общешкольная комиссия, в которую будут входить родители учеников, проверяет санитарно-техническое состояние обеденного зала, мебели, внешний вид посуды, наличие салфеток и т.д. Важно, чтобы соблюдались условия для личной гигиены учащихся, - у входа в столовую должны быть установлены умывальники, обязательно - наличие мыла и оборудования для сушки рук.

Родителям стоит обратить внимание на состояние санитарной одежды сотрудников пищеблока, которые раздают готовую продукцию. Провести органолептическую оценку блюд: запах, вкус, внешний вид, консистенция. Проверить температуру приготовленных блюд - они не должны быть холодными.

У входа в обеденный зал обязательно размещается меню на день - оно должно соответствовать блюдам на раздаче. Также на стендах должны быть представлены рекомендации для родителей и учеников об организации здорового питания.

По итогам контрольной проверки общешкольная комиссия составляет акт. Вся информация о проведенных проверках школьных пищеблоков должна быть доступна для всех родителей - представлена на сайте образовательного учреждения, на родительских собраниях, в социальных группах и сообществах с хэштегом #ГорячееПитаниевшколе#ОбразованиеИжевск.

- Нам нужно сделать так, чтобы каждый родитель, каждый ребенок был удовлетворен качеством питания, - говорит Наталья Гвоздкова, начальник Управления образования Администрации Ижевска. - Поэтому в течение двух месяцев в общеобразовательных учреждениях города будет организован еженедельный родительский контроль качества питания. В результате такой работы планируем до конца учебного года «снять» все возникающие вопросы, устранить замечания в организации горячего питания. А с 1 сентября такие проверки возобновятся.

Родители, у которых есть вопросы по организации питания в школах, также могут позвонить по телефону горячей линии Управления образования - 41-45-69.