+7 (8202) 57-89-85
Вступить в Ассоциацию
EN RU
13 июня 2020

ВОЗ рассказывает, как надо питаться при длительном нахождении дома

Всемирная организация здравоохранения подготовила рекомендации относительно правильного питания при длительном нахождении дома. Это важно, ведь правильное питание в настоящих условиях,  когда резервы иммунной системы необходимы для борьбы с инфекцией, способно помочь укрепить здоровье.

1.Следите за размерами порций.

Правильно рассчитать размер порции бывает непросто, особенно если вы готовите сами. Долгое пребывание дома, особенно в одиночестве или без дела, может способствовать перееданию. Выясните, какова нормальная порция для взрослого, и помните о том, что детская порция должна быть меньше порции для взрослого человека.

2. Меньше соли и сахара

Рекомендованная ВОЗ норма потребления соли составляет менее 5 граммов в день. Чтобы достичь такого уровня, отдавайте предпочтение продуктам с пониженным содержанием или без добавления соли. Консервированные продукты, такие как овощи или бобовые, можно промыть, чтобы избавиться от излишков натрия. Что касается сахара, по мнению ВОЗ, оптимальное потребление свободных сахаров взрослыми должно составлять менее 5% от общего потребления энергии (это соответствует примерно 6 чайным ложкам сахара).Хотите сладкого — ешьте фрукты!

3. Не надо жиров

Выбирайте способы приготовления с использованием минимального количества или без использования жира. Так, лучше готовить еду на пару, использовать гриль или тушить, но не жарить.  При необходимости используйте для приготовления пищи небольшое количество ненасыщенных жиров, таких как рапсовое, оливковое или подсолнечное масло. Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим полезные источники ненасыщенных жиров, таким как рыба и орехи. Чтобы ограничить потребление насыщенных жиров, обрезайте излишки сала с мяса и птицы и выбирайте мясо, очищенное от кожи. Сократите потребление таких продуктов, как красное или жирное мясо, сливочное масло и жирные молочные продукты, пальмовое или кокосовое масло, твердый кулинарный жир и сало.

4. Не забывайте о клетчатке

Клетчатка полезна для пищеварительной системы и надолго оставляет ощущение сытости, что помогает избежать переедания. Чтобы обеспечить достаточное потребление клетчатки, при каждом приеме пищи старайтесь включать в рацион овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты.

К цельнозерновым продуктам относятся овес, киноа, коричневый рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб и лепешки из цельнозерновой муки в отличие от очищенных зерновых продуктов, таких как белый рис, макаронные изделия и хлеб из муки высшего сорта.

5. Пейте воду

Для здоровья важно, чтобы в организм поступало достаточное количество жидкости. Самый полезный и дешевый напиток – водопроводная вода (при условии ее доступности и безопасности). Кроме того, водопроводная вода лучше бутилированной с точки зрения принципа устойчивости, так как позволяет избежать отходов. Замена сахаросодержащих напитков водой – лучший способ сократить потребление сахара и излишних калорий. А еще старайтесь не пить в больших количествах крепкий кофе, крепкий чай и особенно содержащие кофеин прохладительные или энергетические напитки. Это может привести к обезвоживанию и отрицательно повлиять на сон.

6. Скажите нет алкоголю

Употребление алкоголя не только изменяет восприятие реальности и приводит к появлению зависимости, причиняя вред независимо от употребляемого количества, но и ослабляет иммунную систему. Таким образом, употребление алкоголя и особенно злоупотребление им снижает способность организма противостоять инфекционными заболеваниями, включая COVID-19.

Источник

Другие новости городов Ассоциации

Ульяновск
22 января 2021
Первый выезд мобильного Центра здоровья состоялся в поселок Пригородный
Передвижной мобильный Центр здоровья приобретен в конце 2020 года в рамках реализации национального проекта «Здравоохранение». Общая стоимость комплекса составила 9,5 млн рублей.
Ульяновский район
20 января 2021
Ульяновский район занял почетное призовое место во II Конкурсе «Здоровые города России» в номинации «Лучший программа/проект по здоровому питанию».
Конкурс проводился Ассоциацией по улучшению качества жизни населения «Здоровые города, районы и посёлки» совместно с Министерством здравоохранения РФ при поддержке российского представительства Всемирной организации здравоохранения.
Ульяновск
19 января 2021
Во дворах ТОС для ульяновцев организуют тренировки по зимнему футболу и хоккею
С наступлением зимы развитием физической культуры ульяновцев и пропагандой ЗОЖ и занятий спортом в городе заниматься не перестали. Во дворах  ТОС, к примеру, продолжают организовывать тренировки на свежем воздухе с привлечением инструкторов. Такие уроки физкультуры отменяют, только если на улице сильный мороз.