Материалы

Каждому существу и растению на нашей планете нужна еда, чтобы жить, расти и размножаться. Это одно из основных прав человека. У каждого из нас должна быть возможность получать пищу, необходимую для ведения здорового и активного образа жизни.

Здоровая школа – это школа, которая способствует укреплению здоровья учащихся путем создания здоровой среды для пребывания, обучения и работы

Несколько десятилетий подряд миру удавалось добиваться успехов в борьбе с голодом. Но сегодня  исленность тех, кто недоедает, снова стала расти. Более 800 млн человек голодают, а это примерно каждый девятый. Но в наше время продовольственная безопасность оказывается не просто делом количества, но и вопросом качества.

По данным двух новых исследований, проведенных Европейским региональным бюро ВОЗ, многие продукты для детского питания некорректно рекламируются как пригодные для питания детей младше 6 месяцев, и в значительной части этих продуктов содержится недопустимо много сахара.

Основные факты

• Доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания является важнейшим фактором для поддержания жизни и укрепления здоровья.

• Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные бактерии, вирусы, паразитов или вредные химические вещества, являются причиной более 200 заболеваний от диареи до онкологических заболеваний.

В 2016 г. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала «ввести эффективное налогообложение напитков с добавлением сахара» в качестве одной из нескольких ключевых мер по борьбе с ожирением среди детей. Эта рекомендация была сделана в свете выводов по итогам технического совещания ВОЗ, которое проходило в 2015 г. и касалось мер налоговой политики по улучшению рациона и профилактике неинфекционных заболеваний.

За последние три десятилетия распространенность избыточной массы тела и ожирения значительно увеличилась. Ввиду такого быстрого роста распространенности и связанных с этим последствий для здоровья, ожирение считается одной из самых серьезных проблем здравоохранения начала 21 века. Хотя необходимость мер профилактики и получает все большее признание, реализация политики часто проходит бессистемно, от случая к случаю.

Адекватное питание, начинающееся на ранних этапах жизни, играет важную роль в обеспечении необходимого физического и умственного развития и здоровья на протяжении длительного времени.

Здоровое питание на протяжении всей жизни помогает избежать проблему неполноценного питания во всех его формах, а также предотвратить ряд неинфекционных заболеваний (НИЗ) и состояний. Однако рост выпуска переработанных пищевых продуктов, стремительная урбанизация и изменения в образе жизни привели к сдвигам в режиме питания.

План действий призван значительно сократить бремя предотвратимых алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, в частности ожирения и любых других форм нарушений питания, все еще распространенных в Европейском регионе ВОЗ. Он призывает страны к действиям с применением общегосударственного подхода и принципа учета интересов здоровья во всех стратегиях. Предусмотренные Планом приоритетные действия позволят улучшить стратегическое руководство системой обеспечения продовольствием и повысить общее качество рациона питания и пищевого статуса населения Европейского региона. В сентябре 2014 г. План действий был единогласно принят Европейским региональным комитетом ВОЗ. Министры здравоохранения и другие представители из 53 стран Региона заявили о своей безоговорочной поддержке Плана действий и предусмотренных им приоритетных мер политики.